Инсулин, лептин, грелин и аппетит

Гормоны голода и энергии

Сладкая пища влияет на гормональные сигналы через энергию, скорость усвоения и вкус. Это может усиливать тягу к перекусам у части людей.

Инсулиновый сигнал

После сладкого инсулин помогает убрать глюкозу из крови. Быстрые углеводы без белка и клетчатки могут давать резкие колебания энергии.

Аппетит и насыщение

Сладкие продукты высокой калорийности часто легко съесть сверх потребности. Особенно это касается ультрапереработанных десертов с сахаром, жиром и солью.

Сон и стресс

Недосып и стресс могут усиливать желание быстрых источников энергии. Поэтому работа с сахаром часто начинается не с запрета, а с режима сна и регулярной еды.

Быстрая проверка

Сколько это в дневном лимите?

Введите сахар в граммах, чтобы увидеть долю от ориентира 50 г добавленного сахара в день для рациона 2000 ккал.

25 г = 50% ориентира

Практика

Что можно сделать уже сегодня

Ешьте завтрак или обед с белком.

Не держите сладкое как единственный быстрый перекус.

Отслеживайте связь тяги к сладкому со сном и стрессом.

Источники